Mig- Mostra internazionale del gelato

Golosi di tutto il mondo questo evento fa al caso vostro! Si terrà a Longarone (Belluno) dal 2 al 5 dicembre la 53° edizione della MIG, Mostra internazionale del Gelato, l’esposizione anche quest’anno vede la presenza di 200 tra le aziende leader in campo internazionale in fatto di macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria artigiana, con il meglio della produzione dal punto di vista qualitativo e dell’innovazione. In fiera sono attesi operatori e gelatieri provenienti da tutto il mondo (nel 2012 le presenze sono state oltre 26.000 con operatori provenienti da una cinquantina di paesi esteri): gelatieri attivi in particolare in Germania, Austria, Spagna, Olanda e nei Paesi dell’Est Europa. Ci saranno come sempre, i concorsi, ormai storici, che caratterizzano la MIG, come la “Coppa d’Oro”, incentrata per la prima volta nella sua storia, al gusto di fragola, e la finale del “Festival d’Autore”, riservato agli allievi delle scuole alberghiere qualificate dopo diverse selezioni in giro per l’Italia. Confermati anche il premio“Gelaterie in web”, riservato ai migliori siti internet delle gelaterie, e il “Mastri Gelatieri” alla sua 17. edizione. Tra le novità di quest’anno anche la premiazione di una tesi di laurea sul gelato artigianale e nelle giornate di fiera confermati anche gli appuntamenti di dimostrazione e formazione con il maestro Beppo Tonon, famoso in tutto il mondo per le sue composizioni di frutta intagliata; e poi la scelta del Gusto dell’Anno da parte del G.A.-Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria.

Will be held in Longarone (Belluno) 2 to 5 December the 53rd edition of MIG, International Festival of Ice cream, the show this year sees the presence of 200 of the leading companies in the international arena in terms of machinery, equipment, semi-finished products, raw materials, furnishings and equipment for the artisan ice cream, with the best products in terms of quality and innovation. Are expected at the fair operators and gelato makers from all over the world (in 2012 the numbers were down by more than 26,000 professionals from fifty foreign countries): ice cream makers active in particular in Germany, Austria, Spain, the Netherlands and in Eastern Europe Europe.

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